肝病患者對(duì)日常飲食的要求較高,如果飲食不當(dāng),會(huì)影響到病情的康復(fù)。
1、枸杞甲魚
枸杞30克,甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可,枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血,提高機(jī)體免疫功能。
2、茯苓清蒸桂魚
茯苓15克,桂魚150克。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯,具有健脾利濕,益氣補(bǔ)血功能。
3、翠衣番茄豆腐湯
西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯食。經(jīng)常食用,具有健脾消食,清熱解毒,利尿、利濕等功效,虛寒體弱不宜多服。
4、薊菜鯽魚湯
薊菜30克,鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯,加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用,具有消淤血、止吐、改善癥狀之功效。脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
5、芡實(shí)燉肉
芡實(shí)30克,豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣,吃肉喝湯。經(jīng)常食用,此膳瀉火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。
肝病不能吃什么
生活中很多食物并不宜肝病患者食用,否則會(huì)加重病情,影響到治療效果。
1、肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪寫。反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì),對(duì)防止肝炎發(fā)展為肝癌是不利的。
2、味精是調(diào)味品,肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用,可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。
3、各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵,加重胃腸脹氣,易轉(zhuǎn)化為脂肪,加速肝臟對(duì)脂肪的貯存,促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生。
4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細(xì)胞的功能。
5、松花蛋含有一定的鉛,鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì),經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。
6、各種腌制食物鹽分太高,肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝,對(duì)肝硬化患者則應(yīng)禁忌。
結(jié)語:肝病是指發(fā)生在肝臟的病變,是一種常見的危害性極大的疾病,會(huì)嚴(yán)重危害大家的身體,所以肝病應(yīng)該及時(shí)治療,上文詳細(xì)的講訴了什么是肝病,治療肝病的偏方以及肝病吃什么好,希望大家能夠注意。