人體必需的八種微量元素包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵;其充當生物體內各種酶的活性中心，促進新陳代謝，許多微量元素是酶的組成部分或激活劑，如鋅與200多種酶的活性或結構有關并對肝細胞有很好的保護作用。在飲食上注意鋅的供給量，適量多攝食：牡蠣、鯡魚、瘦肉、魚類等。
4、高熱量的食物
對于肝硬化患者而言，充足的熱量可減少對蛋白質的消耗，減輕肝臟負擔，有利于組織蛋白的合成。因此肝硬化患者適宜食用些高熱量的食物，對肝臟、對病情都是有幫助的，建議肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。
5、低鹽飲食
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。
肝硬化無水腫或水腫輕微者，每日吃鹽不得超過6克；水腫嚴重者，鹽的攝入量不得超過2克。
肝硬化的飲食禁忌
1、酒
長期的大量飲酒就會導致酒精性胃炎，甚至是酒精性肝硬化，而且還能造成上腹的不適或食欲下降以及缺乏蛋白質和維生素等，對肝細胞有直接的毒性作用。
2、堅硬的食物
出現(xiàn)肝硬化的人一般都會有門靜脈高壓等癥狀，從而引起食道下端和胃底血管變粗、食管壁變薄現(xiàn)象。一旦進行粗糙堅硬的食物就容易刺激或劃傷曲張的食管靜脈，從而引起上消化道大出血的癥狀。
3、辛辣食物
辛辣的食物是一大禁忌，由于肝硬化患者經常伴有胃粘膜糜爛和潰瘍等癥狀，所以辛辣的食物會促使胃粘膜充血、蠕動性增強，從而誘發(fā)上消化道大出血的現(xiàn)象。
4、廿碳五烯酸含量高的魚
這種類型的魚會引起肝硬化患者上消化道大出血，嚴重的威脅患者的生命安全。為什么會引起大出血呢?這是因為某些魚可以導致機體捏凝血功能發(fā)生改變。
5、高脂肪、高糖食物
高脂肪、高糖食物食用后會加重肝臟負擔，而肝硬化患者本身肝臟功能較差。若病人長期大量的吃糖，就會出現(xiàn)并發(fā)肝性糖尿病，給肝硬化的治療增添困難。
總結：相信根據(jù)以上的介紹，大家都了解了肝硬化早期的相關癥狀及它的飲食禁忌等多個方面。希望大家都能注意自己的身體狀況，防止肝硬化的發(fā)生，也希望小編上述的解答能夠幫助到大家，警惕肝硬化的發(fā)生。
