舉世公認(rèn)，糖尿病是遺傳性疾病，遺傳學(xué)研究表明，糖尿病發(fā)病率在血統(tǒng)親屬中與非血統(tǒng)親屬中有顯著差異，前者較后者高出5倍。在I型糖尿病的病因中遺傳因素的重要性為50%，而在II型糖尿病中其重要性達(dá)90%以上，因此引起II型糖尿病的遺傳因素明顯高于I型糖尿病。
化學(xué)藥物
藥源性糖尿病是指藥物或化學(xué)物質(zhì)引起的胰島β細(xì)胞功能異常，導(dǎo)致胰島素分泌絕對(duì)、相對(duì)不足，或靶細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白質(zhì)和脂肪代謝紊亂，進(jìn)而達(dá)到糖尿病標(biāo)準(zhǔn)的一種繼發(fā)性糖尿病。
長(zhǎng)期攝食過(guò)多
飲食過(guò)多而不節(jié)制，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，使原已潛在有功能低下的胰島素β細(xì)胞負(fù)擔(dān)過(guò)重，而誘發(fā)糖尿病。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外亦形成了“生活越富裕，身體越豐滿，糖尿病越增多”的概念。近年來(lái)，隨著對(duì)糖尿病研究和認(rèn)識(shí)的不斷深入，從分子生物學(xué)、電鏡超微結(jié)構(gòu)、免疫學(xué)、生理生化學(xué)等多角度進(jìn)行控索，對(duì)糖尿病的病因及發(fā)病機(jī)制又有了新的認(rèn)識(shí)。
缺乏營(yíng)養(yǎng)素
據(jù)研究顯示糖尿病友體內(nèi)鉻含量普遍低于正常人群，糖尿病人不出鉻需注意方法，經(jīng)常食用的禽、魚鉻含量都偏低，水果、蔬菜及谷類制品中的鉻含量差別較大，加工越精細(xì)的食物鉻含量越低。目前已知?jiǎng)游锏母闻K、啤酒酵母、黑胡椒及乳制品中含有較高的鉻，常吃這樣的食品對(duì)身體補(bǔ)鉻有益。鉻(Cr)作為一種微量元素，常見(jiàn)鉻有3價(jià)鉻和6價(jià)鉻。6價(jià)鉻對(duì)身體有毒害作用，絕對(duì)不能食用。
主食
每天主食是必需的, 吃得足夠的主食, 這是自然的, 主食是身體能量和營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源, 主食決定身體狀況。醫(yī)學(xué)研究證明, 如果糖尿病患者過(guò)于嚴(yán)格地限制主食, 往往處于半饑餓狀態(tài), 這也會(huì)影響疾病的控制, 不利于糖尿病的治療。
因此, 每日主食不應(yīng)少于300克。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō), 主食必須是富含膳食纖維的高纖維主食, 而不是市場(chǎng)上的低纖維高碳水化合物主食。高纖維主食是低熱量的復(fù)合主食, 高碳水化合物主食是高糖、高熱量的主食。
黃瓜
口感清脆微甜，只含有1.6%的糖，這對(duì)于需要控制糖的攝取量來(lái)說(shuō)的糖尿病患者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)好消息。糖尿病患者可以吃它代替水果, 并獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜還含有乙二醇二酸, 它可以抑制碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪。因此, 肥胖糖尿病患者和糖尿病高血壓高脂血癥患者應(yīng)多吃黃瓜。
櫻桃
櫻桃也是低糖水果, 所以害怕肥胖的人可以用櫻桃來(lái)代替日常生活中的其他高糖水果。中醫(yī)藥指出櫻桃性溫味甘, 具有滋補(bǔ)氣、補(bǔ)虛等作用。此外, 對(duì)脾胃功能障礙的癥狀也有較好的治療和調(diào)理作用。尤其是女性平時(shí)要多吃櫻桃, 能夠更加健康美麗。
銀耳
糖尿病患者應(yīng)在日常生活中多吃富含膳食纖維的銀耳。研究發(fā)現(xiàn), 卡路里含量很低。同時(shí), 它還含有大量的多糖, 對(duì)胰島素的降血糖活性有顯著影響。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明, 銀耳也能影響胰島素活性, 將胰島素在體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~1小時(shí),從而達(dá)到較好的降血糖效果。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了糖尿病的癥狀，糖尿病主要是因?yàn)轱嬍骋鸬?，所以大家在平時(shí)需要控制對(duì)于糖分的攝入，平時(shí)也要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，從外患者也應(yīng)該要適當(dāng)?shù)淖鲎鲞\(yùn)動(dòng)。
