孕婦不能吃什么魚(yú)
1、罐裝的金槍魚(yú)
婦女們?cè)趹言衅陂g吃很多罐裝的金槍魚(yú)也是不好的，有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚(yú)的量不要超過(guò)198克。
2、孕婦及計(jì)劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚(yú)、鯖魚(yú)王、旗魚(yú)及方頭魚(yú)
因?yàn)檫@四種魚(yú)的汞含量可能會(huì)影響胎兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。這些魚(yú)的危害在于汞的長(zhǎng)期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒(méi)什么大礙的,盡量避免不是為好。
3、魚(yú)干、咸魚(yú)、熏魚(yú)
因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過(guò)多食用，煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
4、不要食用被污染過(guò)的魚(yú)
有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚(yú)，體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。
5、帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)
魚(yú)加工時(shí)要徹底洗存在華枝睪吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)干凈，烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
6、畸形的魚(yú)
其他如畸形的魚(yú)不要吃，魚(yú)膽不要吃，死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)不能吃。
7、三文魚(yú)
吃三文魚(yú)也可能有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但三文魚(yú)的問(wèn)題和其他需要限量食用的魚(yú)不同。雖然三文魚(yú)體內(nèi)汞的含量很低(而且還富含促進(jìn)大腦發(fā)育的ω-3脂肪酸)，但是一些研究發(fā)現(xiàn)，與野生的三文魚(yú)相比，人工飼養(yǎng)的三文魚(yú)體內(nèi)含有較高水平的多氯聯(lián)苯、二噁英和其他污染物。由于沒(méi)有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚(yú)的來(lái)源，所以，為了安全起見(jiàn)，你還是暫時(shí)把三文魚(yú)從你孕期的食譜中拿掉吧。
懷孕不能吃的調(diào)味品
1、鹽
鹽分?jǐn)z入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致孕婦晚期出現(xiàn)浮腫，可見(jiàn)足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現(xiàn)凹陷，長(zhǎng)時(shí)間站立行走、中午不午睡則更加嚴(yán)重。這是因?yàn)樵袐D體內(nèi)內(nèi)分泌變化，導(dǎo)致水滯留;同時(shí)增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液回流受阻，下肢出現(xiàn)浮腫。
2、醬油
醬油中含有18%的鹽，孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。同時(shí)醬油中含有防腐劑和色素，應(yīng)該盡量少吃。
3、辣椒
辣椒是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營(yíng)養(yǎng)成分有好處。但辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對(duì)禁止吃辣椒，但應(yīng)適量，如果屬于前置胎盤(pán)的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。
4、花椒、八角、桂皮、五香粉
屬于熱性調(diào)味品，這些調(diào)料易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。
