產(chǎn)后恢復(fù)營(yíng)養(yǎng)食譜
肉燜蠶豆瓣
材料
豬肉150克，蠶豆瓣350克。
做法
1.蠶豆瓣洗凈;豬肉洗凈，切成片。
2.鍋置火上，放入植物油，將肉片炒松散，放入蠶豆瓣同炒1分鐘，加入鮮湯、胡椒粉。
老鴨燉豬蹄
材料
凈老鴨1只、豬蹄1對(duì)。
做法
1.老鴨洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯2分鐘撈出，瀝去血水，洗凈備用。
2.豬蹄刮盡毛垢，洗凈，劈為2塊;生姜洗凈，切片;香蔥洗凈，切小段。
3.鍋內(nèi)放適量清水，將鴨塊與豬蹄同入鍋內(nèi)，先用大火燒沸，撇去湯面上的浮沫，然后投入姜片、蔥段、料酒、花椒，用小火燉約2小時(shí)，至豬蹄與鴨塊均脫骨，放入鹽調(diào)味即可。
萵苣子粥
材料
萵苣子15克，甘草6克，粳米100克。
做法
1.將萵苣子搗碎，加甘草，再加水200毫升同煮，煮至水剩余100毫升時(shí)，濾汁去渣。
2.將濾汁，粳米一同入鍋，加水同煮，米爛即成。
山甲燉母雞
材料
老母雞1只，穿山甲(炮制)60克，蔥，姜，蒜，五香粉，精鹽等適量。
