三、甜蜜紅薯
原料:紅薯250克、蔥絲、小海米、冰糖、蜂蜜、鹽、醬油、葷油各適量。
制作
1、先將紅薯洗凈去皮,切去兩頭,再切成約1厘米粗的寸條;在鍋里加200克清水,放入冰糖并將其熬化。
2、放入紅薯和蜂蜜;燒開(kāi)后,先棄去浮沫,再用小火燜煮。
3、待紅薯快熟時(shí),放入鹽、醬油、葷油,待湯汁黏稠夾出紅薯?xiàng)l擺在盤(pán)內(nèi),撒上蔥花即成。
功效:紅薯中含粗纖維較多,可促進(jìn)腸管蠕動(dòng),縮短食物通過(guò)腸管的時(shí)間;加之蜂蜜有潤(rùn)腸作用,因此有利于排便。
四、素拌菜
原料:芹菜4根,木耳4朵,紅椒1個(gè)、胡蘿卜1根,魔芋半塊,白糖、鹽、醋、香油各適量。
制作
1、芹菜去葉后洗凈、切段;木耳、胡蘿卜、魔芋、紅椒分別洗凈后切絲。
2、除外紅椒,芹菜、木耳、胡蘿卜、魔芋等全部汆燙、瀝干。
3、將所有材料裝盤(pán),加上白糖、鹽、醋、香油等調(diào)料拌勻即成。
功效:芹菜含有大量粗纖維,可以刺激腸蠕動(dòng),從而促進(jìn)排便;而魔芋具有整腸、排毒、補(bǔ)鈣等功效,對(duì)孕媽咪也十分有益。