孕婦如何補(bǔ)鈣 準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣的黃金法則(2)

  孕媽媽春季進(jìn)補(bǔ)關(guān)鍵食品

  1、葉酸:葉酸是妊娠早期蛋白質(zhì)合成的基礎(chǔ),由于體內(nèi)不能儲(chǔ)存葉酸,因此孕婦必須通過每日進(jìn)食補(bǔ)充葉酸;

  2、蛋白質(zhì):孕婦可多食用富含蛋白質(zhì)的食品,比如:肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等;

  3、鈣質(zhì):在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的鈣,每天1杯牛奶可為孕婦補(bǔ)充鈣。此外,含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;

  4、水果和維生素:每天食用適量水果,在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外,動(dòng)物肝臟也可有效補(bǔ)充鐵和維生素A,粗糧、糧谷類和麩皮面包等還可補(bǔ)充維生素B1。

每天食用適量水果

  春天孕婦宜多吃的食物

  紫菜

  紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,可降低膽固醇軟化血管,防治因缺碘而引起粗脖子病等。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯,因?yàn)槲r皮也是補(bǔ)鈣的佳品。

  紫菜蝦皮湯

  主料:紫菜(干)(10克)、蝦皮(10克)。

  輔料:雞蛋(60克)。

  調(diào)料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。

  制作工藝

  1、將紫菜洗、撕開備用。

  2、雞蛋打開,在碗里攪勻。

  3、蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。

  4、旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng),蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。

  黑米

  黑米富含蛋白質(zhì)、十七種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的鐵含量是普通米的六倍,可以很好地補(bǔ)血,同時(shí)中醫(yī)還認(rèn)為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥為佳,也可以蒸著吃。

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