谷類食物
面包、麥片、綠豆大米粥、八寶粥、玉米粥、煮玉米、玉米餅子、玉米菜團等。
奶類
喝奶是很好的,營養(yǎng)豐富,不占很大胃內空間。如果不愛喝鮮奶,可喝酸奶,也可吃奶酪、奶片、黃油等。
蛋白質
肉類以清燉、清蒸、水煮、水煎、爆炒為主要烹飪方法,盡量不采用紅燒、油炸、油煎、醬制等味道厚重的方法。如水煎蛋、水煮餃、水煮肉片、清蒸魚、水煮魚、糖醋里脊等。
準媽媽孕吐的調理食譜
枸杞豆腐
原料
嫩豆腐200克,香菜10克,枸杞5克。
調料
香油20克,蠔油10克。
做法
嫩豆腐洗凈后,切成小丁裝盤。枸杞洗凈,用開水泡約15分鐘,取出瀝干,與香菜同撒于豆腐上,備用。將鍋燒熱,倒入蠔油少許,放水煮開后加入香油,淋于豆腐上即可。
酸辣肚絲湯
原料
豬肚200克,香菜5克,姜10克。
調料
醋25克,淀粉10克,醬油15克,黃酒10克,鹽5克,香油5克,胡椒粉2克。
做法
將豬肚用面粉搓洗干凈,再用清水沖洗,入鍋煮1小時至熟,晾涼后切成5厘米長的絲備用。姜洗凈,切絲;香菜洗凈,切段備用。炒鍋放旺火上,加入清湯3大碗,下肚絲、姜絲、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精同燒。燒至湯沸時用醋兌濕淀粉,勾芡,倒入鍋中,淋上香油即可。香菜碟擺好與湯同時上桌即成。