中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
4、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
5、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時(shí)喝茶,會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
孕婦吃羊肉上火怎么辦
每到秋冬季節(jié),鮮美的羊肉就會(huì)被視做滋補(bǔ)佳品,備受青睞。但秋天還比較燥熱,羊肉又屬于性溫?zé)崾澄?,常吃很容易上火。上火通常表現(xiàn)在口腔、皮膚等部位出現(xiàn)過敏反應(yīng),尤以口腔潰瘍和皮疹為多見。對于孕婦來說,吃羊肉上火了怎么辦?
1、吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
2、吃羊肉時(shí)好搭配豆腐,它不僅能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。
3、根據(jù)中醫(yī)理論,羊肉配著豆腐和白蘿卜吃好。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法,所以吃羊肉應(yīng)該搭配涼性和甘平性的蔬 菜,能起到清涼、解毒、祛火的作用,而豆腐不僅能補(bǔ)充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時(shí),蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱, 還可除羊肉膻味。
結(jié)語:關(guān)于孕婦能否吃羊肉的問題,小編就先給大家說到這里,同時(shí)也請大家多多關(guān)注自己的飲食搭配健康等問題,特別是孕婦,飲食上的問題更是不能忽略,其次每天孕婦可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┖唵蔚募覄?wù),這樣對于身體也是很有幫助的。