胰腺炎的宜忌
適宜食物
1、急性胰腺炎
?、倩謴?fù)期米湯、蛋白水、綠豆湯、藕粉、菜汁、果汁、果凍等食物。
?、诓∏橹饾u穩(wěn)定后米粥、面包、豆腐、蛋類、瘦肉泥、肝泥、濃果汁、濃菜汁等食物。
2、慢性胰腺炎
①主食及豆類的選擇谷類及豆制品。
?、谌獾澳痰倪x擇豬瘦肉、牛瘦肉、豬肝、雞肉、蝦、魚、雞蛋清、脫脂奶。
?、凼卟说倪x擇土豆、菠菜、胡蘿卜、豇豆、萵苣、茼蒿、苦菜等。
?、芩倪x擇各種果汁。
⑤其他蔗糖、紅糖、蜂蜜等。
飲食禁忌
1、急性胰腺炎
?、倩謴?fù)期禁食濃雞湯，濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。
?、诓∏橹饾u穩(wěn)定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對(duì)禁酒。
2、慢性胰腺炎
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?、趯?duì)富含脂肪的肉類、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列。
③忌用一切酒類和辛辣等刺激性食物及調(diào)料。
④忌用化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物，味精限量為6g/d以下。
總結(jié)：從上文就可以看出胰腺炎的預(yù)防在日常生活中我們做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，看完文章的你是否也了解這些呢?因此，在平日里我們要多加注意防范，這樣才能降低疾病的發(fā)病率，特別是在飲食方面我們要嚴(yán)禁病從口入，這樣我們才能遠(yuǎn)離疾病。
