黃花菜的吃法

我們這里說的黃花菜跟我們經(jīng)常吃的花菜是完全不同的哦，那您知道黃花菜是什么樣的嗎？黃花菜又名金針菜，是一種植物。那您知道黃花菜的吃法有哪些嗎？它有止血、消炎、清熱等功效，您還知道其他的黃花菜的功效與作用嗎？這么好的菜系，您知道孕婦可以吃黃花菜嗎？不知道沒關(guān)系，今天跟著小編一起學(xué)習(xí)一下黃花菜怎么做好吃的知識(shí)，趕快來看看哦。

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黃花菜的吃法知識(shí)

　　黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。

　　花葶長(zhǎng)短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。

　　藥用價(jià)值

　　黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

　　催乳

　　黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用

　　健腦

　　黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

　　降低血清膽固醇

　　黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

　　治小便不利，水腫，黃疸，淋病，衄血，吐血

　　黃花菜根三至五錢，水煎服。

　　治月經(jīng)少，貧血，胎動(dòng)不安，老年性頭暈，耳鳴，營(yíng)養(yǎng)不良性水腫

　　摺葉萱草根端膨大體一至二兩，燉肉或雞服。

　　治大腸下血

　　摺葉董草根端膨大體十個(gè)，水煎服。

　　治肺熱咳嗽，腮腺炎，咽喉腫痛

　　摺葉萱草根端膨大體五錢，水煎服。

　　治乳癰腫痛，瘡毒

　　 黃花菜根搗敷。

　　治小兒疳積

　　黃花菜葉三錢，水煎服。

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黃花菜是非常常見的食物，黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，黃花菜有很高的功效