阿膠糕的制作方法
阿膠糕糖
材料
阿膠250克，紹興花雕500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圓肉250克，棗仁250克。做法阿膠加花雕浸24小時(shí)，用勺子攪拌一下化開(kāi)了，然后把其它所有的輔料放進(jìn)去攪拌均勻，上兩層的蒸鍋蒸一小時(shí)左右，(大火)。然后將它涼著，冬天24小時(shí)就結(jié)凍了，然后再到在案板上一片片切下，就能當(dāng)零食吃了。
核桃紅棗阿膠糕
材料
阿膠250克，核桃250克，紅棗200克，芝麻180克，枸杞50克，黃酒250克，冰糖50克。
做法
1.阿膠裝入塑料袋中，用硬物敲打成塊。
2.然后放入攪拌機(jī)中，攪拌成粉末。
3.倒入黃酒。
4.再加入冰糖攪拌均勻。
5.芝麻清洗后炒一下，會(huì)比較香，當(dāng)然不炒也行。不炒就要曬干再用。
6.核桃烤一下，不烤也行。
7.將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水。
8.大約蒸了阿膠黃酒全部化開(kāi)后，倒入核桃，核桃不用切。
9.再倒入黑芝麻。
10.放入枸杞。
11.后倒入大棗，大棗對(duì)半切即可。
12.大約蒸50分鐘左右即可。
13.蒸的時(shí)候蒸籠上蓋上籠布，不容易滴水。
14.準(zhǔn)備一個(gè)容器，上面放上保鮮膜。
15.倒入蒸好的阿膠成品，并壓實(shí)。
16.大約放冷藏室?guī)讉€(gè)小時(shí)，冷藏至硬倒出。
17.然后切片食用。
阿膠芝麻片
材料
阿膠250g，黃酒300ml，冰糖250g，炒熟的芝麻250g，炒熟的大核桃仁250g，色拉油少許。
做法
1.取阿膠250克，先不要撕開(kāi)包裝，直接隔著包裝用榔頭把阿膠砸碎，放入大碗中。
2.加入300ML左右的黃酒，放在密閉的容器里泡兩到三天至阿膠軟化。
3.阿膠軟化后，放在大點(diǎn)的容器里，加250G冰糖，上鍋隔水蒸，蒸的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)攪拌下，以免粘底。
4.蒸到冰糖和阿膠都化開(kāi)，加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁，攪拌均勻。
5.準(zhǔn)備一個(gè)飯盒，四壁刷上色拉油，把熬好的阿膠倒入飯盒，等完全涼透后放冰箱過(guò)一夜，取出倒撲出來(lái)，切成片狀，放冰箱冷藏。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹阿膠糕功效的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了45歲的女人為何長(zhǎng)了25歲的臉了吧，女人多吃阿膠糕能夠補(bǔ)血美容，永葆青春，廣大女性朋友可要多吃點(diǎn)了。
