枸杞

  枸杞是我們生活中常見的一種藥材,枸杞在生活中有很多的用途,枸杞可以泡茶,可以用作中藥治病,有很多的功效,但是枸杞也有一些食用禁忌與副作用的,下面小編就帶大家來了解一下枸杞的功效和食用禁忌吧。

  枸杞的簡單介紹

  枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘J秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”。

  枸杞在中國栽培面積大的地方是寧夏,主要分布在中國的西北地區(qū),而其他的地方大部分都是枸杞的變種。

  如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,則基本是指來源于寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。如果“枸杞”指的是除西北以外地區(qū)的野生枸杞植物,則基本是植物枸杞或者北方枸杞。

  枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材,又是一種營養(yǎng)滋補(bǔ)品。在衛(wèi)生部公布的63種藥食兩用的名單中,名列榜首。

  枸杞味道甘甜,性平,在中醫(yī)中具有清肝明目,潤肺等功效。

  通過化學(xué)成分分析,枸杞的果實(shí)檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分,有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。

  枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì),故有明目之功,俗稱“明眼子”。

  歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥,常常使用枸杞子。

  枸杞子被用作眼部疾病已經(jīng)有3000多年的歷史了,枸杞自古以來就被用作醫(yī)藥。

  枸杞子之名始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》,并列為上品,千百年來深受人們的喜愛。

  枸杞的功效與作用

  枸杞葉含甜菜堿、多種不飽和脂肪酸、維生素等,有研究證實(shí)其中有多達(dá)20種氨基酸,總量比一般的枸杞子多。

  枸杞對于虛勞發(fā)熱、煩渴、眼紅昏花、視力減退、崩漏帶下、熱毒、瘡腫等都有療效。

  增強(qiáng)體質(zhì)提高免疫

  枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強(qiáng)機(jī)體功能,促進(jìn)健康恢復(fù),而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。

  降血脂血壓

  食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

  抗癌

  枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用,當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。

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