枸杞是很常見的滋補品,它可以幫助我們調(diào)理好身體。枸杞本身具有很多的功效,食用之后可以幫助我們抵抗衰老,還可以美容養(yǎng)顏。關(guān)于枸杞的吃法有很多,每一種的功效都不同,食用枸杞有很多的禁忌,下面會有詳細(xì)的介紹。
養(yǎng)肝益腎
枸杞可以幫助我們養(yǎng)肝,并且對腎臟還有很多的好處,枸杞味甘,性平,歸肝,腎經(jīng),食用之后具有養(yǎng)肝益腎的功效,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)還能夠保護并修復(fù)受到損傷的肝臟細(xì)胞,可以有效的滋補腎臟,所以食用枸杞有養(yǎng)肝益腎的功效。
提高免疫力
枸杞經(jīng)過晾曬之后會變得非常小,但是枸杞雖然個頭小,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,枸杞中含有一種叫做枸杞多糖的物質(zhì),枸杞多糖是一種水溶性多糖物質(zhì),這個物質(zhì)到了我們的身體之后可以增加免疫能力,除了枸杞多糖之外,枸杞中還含有胡蘿卜素都可以提高身體的免疫力。
抗衰老
枸杞可以幫助我們預(yù)防衰老,它含有豐富的維生素E和枸杞多糖等營養(yǎng)物質(zhì),它們能夠幫助我們清除人體內(nèi)的自由基,起到抗衰老的作用,所以多吃枸杞可以抵抗衰老。女性朋友想要預(yù)防衰老的,可以多吃一點枸杞。
降低血糖血脂
枸杞中含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助修復(fù)胰島細(xì)胞,從而起到降低血糖的功效。枸杞中還含有能夠促進脂肪代謝的營養(yǎng)物質(zhì),從而減少血液中甘油三酯的含量,還能抑制膽固醇在血管壁上的沉積,從而起到降低血脂的功效。
養(yǎng)顏美容
枸杞中含有維生素E,維生素C,枸杞多糖等等物質(zhì),這些物質(zhì)能夠起到減緩衰老的作用,維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積,從而起到美白肌膚的功效。枸杞中還含有鐵元素,鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分之一,能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀,使肌膚紅潤。所以食用枸杞有養(yǎng)顏美容的功效。
枸杞的吃法
1、不要采取泡水、煲湯的方式
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。因為枸杞本身算是一種樹木的果實,所以采取煲湯、泡水的方式,溫度都是不適宜的,容易受到水溫的影響,倒是枸杞子的功效不能完全的發(fā)揮出來。一般只有部分的成分溶解到水里和湯里,成分不能完全的被人體所吸收。
2、直接用嘴嚼
一般是直接的食用的話,是比較科學(xué)的一種方式。這種就相當(dāng)于直接把枸杞完全的吸收了,對于枸杞子的營養(yǎng)成分吸收的更加充分一些,這樣更加能夠完全的發(fā)揮枸杞子的保健的作用,調(diào)節(jié)免疫功能和抗腫瘤的作用的發(fā)揮才會更加的充分。但是值得注意的是,因為這種方式是吸收比較全面的,所以很是容易滋補過度,所以在食用的時候,數(shù)量好要控制一下,要比一般的食用量減半。
3、春季泡水前切成兩半