人參是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的滋補(bǔ)品，人參的功效非常強(qiáng)大，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，那么你知道怎么食用人參嗎?怎么樣吃是好的呢?下面就讓小編為大家介紹一下如何正確得食用人參。一起來(lái)看看吧。
人參的食療效果
1.大補(bǔ)元?dú)?用于氣虛欲脫的重證。表現(xiàn)為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人參可大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)心救脫，如獨(dú)參湯。氣脫兼見(jiàn)亡陽(yáng)，可配附子同用。
2.補(bǔ)肺益氣 用于肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質(zhì)虛弱。
3.益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。
4、益氣養(yǎng)心，山參能減輕或消除由氯仿—腎上腺素引起的心悸失眠等癥。
5、益氣溫中參能夠促進(jìn)消化液的分泌，增加消化能力，增進(jìn)食欲。對(duì)于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過(guò)低者，服用人參制劑，可使食欲增加，癥狀減輕乃至消失。
6、消炎抗AI，人參具有消炎解毒、抗AI祛邪的功效，這種作用的發(fā)揮是通過(guò)“扶正”來(lái)實(shí)現(xiàn)的。所謂“扶正”，即扶助正氣，調(diào)動(dòng)機(jī)體自身的抗病能力。
7、雙向調(diào)節(jié)，人參對(duì)機(jī)體的氣、血、陰、陽(yáng)均有補(bǔ)益作用。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，人參的這種功用叫做“雙向調(diào)節(jié)”。
8、抗老延年，人參有防止細(xì)胞衰老的功能。它具有促進(jìn)核糖核酸、脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)合成的作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，提高機(jī)體的代謝水平。因此，對(duì)于抵抗衰老和改善老年人頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等癥狀，均有較好的作用。古代醫(yī)家把人參視為延年益壽的圣品，當(dāng)今時(shí)代，風(fēng)靡市場(chǎng)的一些健身抗老、延年益壽藥物。
野山參陰陽(yáng)俱補(bǔ)，功效佳;紅參偏溫，白參或糖參平和，而西洋參偏涼。高麗參、吉林紅參與日本紅參一般適用于年高體虛、陽(yáng)氣不足的老年人，平時(shí)有面色蒼白，四肢不溫，腰膝酸軟，動(dòng)則喘氣等癥狀，對(duì)術(shù)后或婦女崩漏、產(chǎn)后失血過(guò)多者也適用。糖參、白參適宜于氣虛乏力、聲短懶言，動(dòng)則汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋參適應(yīng)于咽干口燥、熱病傷陰、暑熱耗傷氣陰的人群，多于夏天服用。各種參須功似同類而力薄。
