糖尿病人食譜及禁忌有哪些

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糖尿病人的飲食要嚴(yán)格注意，要避免吃一些糖分過(guò)高的食物，食物應(yīng)以低糖、低脂、低熱量的為主。進(jìn)食可以按照少食多餐的方式進(jìn)行，合理的控制好食物總熱量，防止發(fā)生肥胖后加重患者的病情。

1.飲食建議

糖尿病患者應(yīng)盡量選擇低糖食物，如冬瓜、青椒、玉米、豆制品等，這些食物富含纖維，有助于促進(jìn)糖代謝，降低血糖。其次，攝入足夠的膳食纖維有助于控制血糖水平，如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類(lèi)制品等都是良好的選擇。另外，糖尿病患者可適量攝入優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)等，這些食物不僅富含營(yíng)養(yǎng)，還能幫助維持身體正常功能。

2.飲食禁忌

糖尿病患者應(yīng)避免攝入高糖食物，如紅糖、白糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等，以及含糖飲料、果醬、冰淇淋等。這些食物會(huì)迅速升高血糖水平，增加胰腺負(fù)擔(dān)。其次，油膩食物，如黃油、奶油、肥肉等富含膽固醇，會(huì)使血脂升高，增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，因此糖尿病患者應(yīng)盡量避免食用。另外，糖尿病患者每日食鹽量應(yīng)控制在5克以下，過(guò)多攝入鹽分會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于病情控制。

糖尿病患者還應(yīng)多進(jìn)行一些體育運(yùn)動(dòng)，提高機(jī)體的新陳代謝，有利于降血糖。

（ 養(yǎng)生 ）

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