酸甜銀耳紅棗湯
材料
NO.1 銀木耳3大片(超市袋裝)。
NO.2 大紅棗7顆。
NO.3 白砂糖or冰糖。
做法
1、把銀木耳(揪成小小片)先放到 電飯鍋or湯粥煲里，加清水。燉至水沸騰后再放入洗凈的紅棗(紅棗可捏破) 程中要經(jīng)常拿翻動(dòng)。
2、電飯鍋大約燉1小時(shí) (以240W為例)。
3、保溫，讓它再燜20多分鐘。此時(shí)加入白糖攪拌·增加甜度。
通過以上介紹，對(duì)酸棗仁怎么吃呢，都是有著很好了解，因此對(duì)這類食物在吃的時(shí)候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，對(duì)這類食物在吃的時(shí)候，要節(jié)制進(jìn)行，身體能夠很好的促進(jìn)人體消化，不會(huì)危害到自身健康。
酸棗仁的功效與作用及食用方法都非常重要，人們有必要詳細(xì)了解，尤其是使用方法，酸棗仁不但可以做粥，還可以做湯，甚至用來炒，不僅味道很不錯(cuò)，重要的是其功效有很多，但要注意食用方法和用量。
1、酸棗仁粥
酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。
2、棗仁人參粉
酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。源于《普濟(jì)方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補(bǔ)益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。
