8.美容養(yǎng)顏又清涼解暑的甜品就完成了。
陳皮牛肉粳米粥
主料
陳皮適量，粳米100克。
輔料
牛肉200克，鹽3克。
淀粉3克，糖4克。
蔥、醬油各4克，植物油15毫升。
步驟
1.粳米洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)。
2.將適量的清水倒進(jìn)步驟1的鍋中，然后開大火將它進(jìn)行煮沸為止。
3.將粳米和陳皮一起進(jìn)行烹煮。
4.將牛肉洗凈切碎，剁爛，并用淀粉、油、醬油調(diào)勻。
5.在將粥煮制了二十五分鐘之后，再將牛肉糊倒進(jìn)鍋中，然后再進(jìn)行煮沸，將適量的鹽和蔥以及糖添加進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味即可。
本品功效
本品能夠起到補(bǔ)益脾胃的作用，同時還可以補(bǔ)益氣血和強(qiáng)健筋骨呢。對于小孩子在冬季使用是非常適合的，它可以提高身體的免疫力。
肉豆蔻陳皮燒鯽魚
主料
鯽魚400克。
輔料
肉豆蔻6克，陳皮6克。
延胡索6克。
調(diào)料
姜10克，大蔥5克。醬油5克，料酒5克。鹽3克，白砂糖5克。豬油(煉制)15克，淀粉(豌豆)5克。味精2克。
步驟
1. 鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟后洗凈。
2.將步驟1中處理好的材料，再倒進(jìn)燒開的沸水的鍋里進(jìn)行簡單的焯燙，去除魚腥味，然后將它撈出來，放置待用。
3. 將蔥白、生姜洗凈，蔥切段，姜切片。
4. 將肉豆蔻、延胡索、陳皮放入魚腹內(nèi)。
5. 將鍋置火上，將它燒熱，然后將適量的雞清湯和蔥以及料酒和白糖，姜和豬油，精鹽和鯽魚以及醬油等調(diào)料倒進(jìn)去進(jìn)行煮沸。
6.用小火煮出香味時，加入味精，用濕淀粉勾薄芡即成。
健康提示
此品能夠起到行氣化瘀的功效，同時還能夠起到止痛的效果呢，它通常能解決小腹和乳房脹痛的癥狀，此外它還能用于治療痛經(jīng)和心煩意燥呢，非常實用。
