小貼士
焯水的時(shí)候放油和鹽是為了讓菜更綠也能保存營(yíng)養(yǎng)。
放開(kāi)水里燙一下馬上撈出。
穿心蓮銀耳羹
材料
穿心蓮15克，泡發(fā)好的銀耳一朵。
做法
首先將穿心蓮洗凈切段，將銀耳下鍋煮至十分鐘，再將穿心蓮放入鍋內(nèi)，煮開(kāi)即可，這樣一道既美味又營(yíng)養(yǎng)的穿心蓮銀耳羹就制作完成了。
功效
一方面有穿心蓮可以清熱解毒的作用，把體內(nèi)的毒排出去。另外一方面又有銀耳的滋補(bǔ)作用，它們兩個(gè)就起到互相協(xié)同聽(tīng)作用，它們的作用就更大了。
在這個(gè)季節(jié)脾胃不好的容易咳嗽的，還有大便干燥便秘的人群食用。
經(jīng)期能吃穿心蓮嗎
對(duì)經(jīng)期能吃穿心蓮嗎是很多人不太清楚的，下面小編就詳細(xì)的介紹下：
月經(jīng)期間可以吃穿心蓮。
穿心蓮清熱解毒，涼血消腫。
主要用于急性菌痢，胃腸炎，感冒，流腦，氣管炎，肺炎，百日咳，肺結(jié)核，肺膿瘍，膽囊炎，高血壓，鼻衄，口咽腫痛，瘡癤癰腫，水火燙傷，毒蛇咬傷。
穿心蓮還可治療麻風(fēng)
曾用單味穿心蓮治療32例，其中瘤型19例，結(jié)核型7例，界線型6例。絕大多數(shù)口服片劑，初期每天16～24片(每片含原生藥1克)，后期每天24～48片，均為4次分服。
個(gè)別合并靜脈注射穿心蓮0.5克，或穿心蓮鉀鹽320毫克，均為每日1次。結(jié)果有5例治愈，16例顯效，8例進(jìn)步。
患者服穿心蓮后食欲增進(jìn)，體重增加，一般健康狀況明顯改善，未出現(xiàn)任何不良副作用。另有53例經(jīng)與砜類藥物合并治療，效果似更為顯著。又一報(bào)道觀察12例，其中瘤型11例。多數(shù)與氨苯砜或三椏苦合并治療。
