抗變態(tài)反應(yīng)：郁金提取物對(duì)l型和Ⅳ型變態(tài)反應(yīng)有抑制作用，能抗組胺釋放，并且有抗炎作用。
保肝利膽
保肝：溫郁金揮發(fā)油大鼠腹腔注射，能使肝細(xì)胞損傷得到明顯修復(fù)。溫郁金揮發(fā)油對(duì)中毒性肝炎有降低SGPT、提高血漿總蛋白的功效;并能使受損之肝細(xì)胞線粒體和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)恢復(fù)正常。對(duì)CCl1所致的自由基有滅活作用，并能抑制肝微粒體的脂質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)肝臟起到保護(hù)作用。
利膽：注射液能促進(jìn)膽汁的生成和分泌，并能收縮膽囊，促進(jìn)膽汁排出。
對(duì)代謝的作用
對(duì)蛋白代謝：揮發(fā)油能促進(jìn)大鼠肝細(xì)胞合成白蛋白和α1、α2、β2球蛋白，抑制γ-球蛋白的合成。還能降低血漿纖維蛋白原的含量。
對(duì)肝糖原代謝：揮發(fā)油注射液對(duì)大鼠有促進(jìn)肝糖原合成和肝糖原分解的作用。
對(duì)脂質(zhì)代謝：揮發(fā)油注射液能使實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠的血清膽固醇和γ-脂蛋白含量降低，糾正α-、β-脂蛋白的比例失調(diào)，同時(shí)使主動(dòng)脈中膽固醇和甘油三酯含量降低，抑制主動(dòng)脈內(nèi)膜中粥樣斑塊形成和脂質(zhì)的沉積。
食療方
1、郁金炒養(yǎng)肝
材料：西芹50克，養(yǎng)肝200克，郁金20克，食用油，季節(jié)，水芡粉，料酒，蔥姜末。
做法：西芹洗凈切片，郁金切片，羊肝洗凈后切片，加水芡粉、雞精、鹽腌制;油鍋燒熱，放蔥姜末，爆香后倒入羊肝、西芹、郁金、鹽、料酒，炒熟即可。
功效：利膽退黃，清心涼血，活血止痛。
2、郁金黃芪靈芝飲
材料：茯苓、靈芝各12克，黃芪25克，郁金10克，茶葉6克。
做法：將茯苓、靈芝、黃芪、郁金一起放入砂鍋里，加水800毫升，武火煮沸，文火煮20分鐘，去渣取汁，將汁倒入保溫杯里保溫;將茶葉放進(jìn)茶杯里，沖入適量的藥汁，蓋上蓋子燜3分鐘即可。
功效：利膽退黃，清心解郁，行氣化瘀。
結(jié)語(yǔ)：上文為大家介紹了郁金的治病功效以及食療方，對(duì)于郁金的治病功效你知道了嗎?這些功效對(duì)于人體身體健康有很大的幫助。上述小編推薦的這幾個(gè)郁金的食療方你學(xué)會(huì)了嗎?很簡(jiǎn)單的，可以自己在家就可以制作哦。希望上文的分享能夠幫到有需要的朋友。
