(三)款冬花食用方法
1、雪梨款冬花百合豬瘦肉湯
材料
款冬花、梨、瘦豬肉、姜。
除款冬花外將各湯料浸泡、洗凈，并用煲湯袋包裹，雪梨去皮、芯，切塊，豬瘦肉洗凈切塊。
將湯料與豬瘦肉、姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改文火煲約1小時(shí)，下雪梨，煲約30分鐘，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
功效
此湯略帶中藥氣味，但清潤(rùn)可口，且具有清熱平補(bǔ)、潤(rùn)燥健胃的功效，為男女老少所宜。
2、款冬花粥
材料
款冬花10g，大米100g，白糖適量。
將款冬花擇凈，放入藥罐中，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸即成。
每日1劑，連續(xù)3～5天。
功效
可潤(rùn)肺止咳，適用于多種咳嗽、氣喘。
3、沙杏花肺湯
材料
北沙參、甜杏仁各15g，款冬花、蘇葉、黃芩、桑皮、瓜蔞、半夏、貝母、火麻仁各10g，陳皮5g，生姜3片，豬大腸90g，豬肺150g，調(diào)味品適量。
做法
將諸藥擇凈，布包，豬肺、腸洗凈，切塊，飛水，與諸藥同入鍋中，加清水適量，文火煮至豬肺、腸爛熟后，去藥包，加調(diào)味品等，再煮一二沸服食，每周2～3劑。
功效
可清熱宣肺、潤(rùn)燥滑腸，適用于慢性支氣管炎咳嗽痰黃、口干口苦、大便秘結(jié)、小便短黃及直腸脫垂、痔瘡等。
