(4)茵陳蒿拌香米
材料
茵陳400克，水發(fā)海米25克，蒜末15克，精鹽、味精、食醋、香油各適量。
做法
將茵陳洗凈，入開水中焯透，撈起瀝干水分，裝入碗中，將海米洗凈與蒜末、精鹽、香油等同淋茵陳上，拌勻裝入盤中即可。
特點
黃綠相映、質(zhì)嫩清香。
功效
清熱利濕、疏肝和胃，對小便黃濁、胃脘痞滿、食欲不振等癥有良好的食療作用。
(5)茵陳枯草田螺湯
材料
茵陳20克，夏枯草30克，田螺30個。(清水漂浸去泥，再用沸水燙死取螺肉)。
做法
將茵陳、夏枯草清水濃煎2次，取藥汁300毫升，同田螺肉一起煎湯服食，每日2次。
功效
主治原發(fā)性肝癌火毒內(nèi)盛型發(fā)熱、口渴，脅下腫塊、黃疸加深、鼻衄、皮膚瘀斑，大便秘結(jié)、小便短赤，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦數(shù)。
(6)茵陳鯽魚湯
材料
茵陳30克，鯽魚500克，料酒、蔥花、姜片、味精、白糖、精鹽各適量。
做法
茵陳洗凈，切斷，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。放入鍋內(nèi)，加入適量，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用中火熬煎20分鐘，留取藥汁，去紗布袋。鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，魚身抹上料酒、精鹽漬片刻，放入藥汁鍋內(nèi)，加姜片、白糖少許，用中火燒沸30分鐘，放入味精、蔥花，調(diào)好口味，即可食用。
特點
湯鮮、魚肉細(xì)嫩。
功效
清熱祛濕、利水退黃，用于黃疸、水腫、尿少、尿頻、傳染性肝炎淋病等癥。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂的小編為大家介紹的一味中藥材：茵陳。茵陳的功效和作用小編在上文中都有介紹哦，茵陳的食用方法很多，做法不一樣，功效也不一樣，但是在食用茵陳前要注意茵陳的用法和用量，正確的使用才能有效的治療疾病。
