俗話說:人活一口氣,佛爭一柱香。氣足身體好、氣弱疾病來。氣的多寡對健康有非常大的影響,就保健身體來說,要是氣不足、氣虛,會感覺到勞累,甚至?xí)斐杉膊〉某霈F(xiàn),還會有氣短、心慌、出虛汗的情況,不少人會食用人參補氣,但人參的價格往往較高,有沒有其他物美價廉的食材呢?其實還是有的,不妨食用黃芪。
藥用黃芪歷史久
黃芪是國家三級保護植物,中國藥用黃芪有兩千年的歷史,可見其運用之久?!侗静萁?jīng)集注》、《藥對》、《本草經(jīng)疏》中都對黃芪進行了相關(guān)的描述。
中國食用黃芪歷史久,更多的時候,人們僅僅看到黃芪的藥用價值,其實黃芪的營養(yǎng)價值也很高。
黃芪的營養(yǎng)
在黃芪中有皂苷、蔗糖、氨基酸、葉酸、礦物質(zhì)、纖維素等。
雖說黃芪的營養(yǎng)價值不怎么全面,還是能補充身體,當(dāng)然了,人們運用它的藥用價值更多。
黃芪的藥用價值
黃芪是味甘、性溫藥材,歸肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng),對補虛、補元氣、防止身體衰弱有非常好的功效。
中醫(yī)運用黃芪治療疾病歷史悠久,黃芪的營養(yǎng)價值、藥用價值又很高,那么使用黃芪治病的好處有哪些呢?
吃黃芪的好處
補氣
補氣無疑是黃芪顯露出來好的功效,例如,說話無力、走路沒勁、臉色蒼白,這些都是脾虛、氣虛、肺虛的表現(xiàn),通過食用黃芪能治療氣虛,對補氣有很好的幫助。
降血壓
食用黃芪還能降低血液黏稠度,能減少血栓形成,對降低血壓很有幫助,血壓高的人,食用黃芪降血壓。
促進血液流動
食用黃芪能降低血壓,這樣能保證心臟的健康。同時,在食用黃芪的時候,還能擴張血管,讓血液流動更加順暢,對改善血液流動、促進血液代謝也起到很好的作用。
防治感冒
氣弱,往往預(yù)示免疫力低,特別是在溫度變化明顯的時候,更是會出現(xiàn)免疫力下降的情況,出現(xiàn)感冒也極其常見,在中醫(yī)上,會把這個情況稱之為“表不固”。食用黃芪能起到“固表”的作用,對防治感冒很有幫助。
既然食用黃芪的好處有這么多,那么在生活中,應(yīng)該如何食用黃芪呢?
如何食用黃芪
黃芪煮湯
在民間有“多喝黃芪湯、防病保健康”的說法,可見把黃芪用來泡水,代茶飲用對保健身體有幫助,把黃芪清洗干凈,放在鍋中加水煮沸,飲用后對保健身體很有效,黃芪湯能充分的溶解黃芪的營養(yǎng),要是搭配當(dāng)歸,效果會更好。
黃芪黨參紅棗粥
還可以把黃芪、紅棗用來煮粥,在煮制的時候,先用水煎黃芪、黨參,再用慢火煨煮半個小時,去除藥渣,把汁水留下。把大米、紅棗一起和這汁水煮成粥。
黃芪黨參紅棗粥能治療脾虛氣弱、倦乏無力,在冬天食用一些還能起到御寒的作用。
這就是關(guān)于生活中,食用黃芪的描述,關(guān)于黃芪的營養(yǎng)、藥用價值、食用好處、如何食用做了一些描述,希望對大家有所幫助,科學(xué)、合理的食用才能保健好健康。
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