④大棗性溫，味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。明?李時(shí)珍稱(chēng)“棗為脾之果，脾病宜食之。”對(duì)脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，宜經(jīng)常服用大棗。
3、簡(jiǎn)便實(shí)用的藥膳
?、俸}卜大米粥大米100克，胡蘿卜50克，大米煮成粥后加入胡蘿卜煮熟爛后食之，有健脾溫胃的功效。
?、谂疵仔←溨嗯疵?0克，小麥仁60克，煮成粥后加糖適量，調(diào)味服用。有健脾益中氣之功效。
③芡實(shí)茯苓粥芡實(shí)15克，茯苓10克，大米適量。前兩味入鍋，加水適量，煮成軟爛，再加入大米適量，繼續(xù)煮爛成粥，分頓服。有健脾除濕、澀腸止瀉之功效。
中醫(yī)滋補(bǔ)肝脾的五大食譜
枸杞粥
材料：枸杞50克，粳米100克。
做法：取枸杞50克，粳米100克，加水適量，同煮成粥，早、晚適量服食。
功效：枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補(bǔ)肝腎的藥食兩用之品。春季選食枸杞粥，可以補(bǔ)肝腎不足，治虛勞陽(yáng)痿，咳嗽久治不愈者(無(wú)外感)。此外，枸杞粥還有降低血糖和膽固醇、保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用。
山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
黑木耳炒豬肝
材料：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油
制法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
功效：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)體抗癌，黑木耳是一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，再配伍有補(bǔ)肝作用的豬肝，用來(lái)治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補(bǔ)益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。
蓮子木耳羹
材料：蓮子肉30克、白木耳20克。
做法：蓮子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮爛;放冰糖少許，每日清晨食之，食后稍事活動(dòng)。
功效：蓮子肉善入脾胃之經(jīng)，能補(bǔ)脾胃之虛。白木耳善入肺胃二經(jīng)，能滋養(yǎng)肺胃之陰，二藥相用，能氣陰雙補(bǔ)。健康人食用，益于心脾。
薺菜水餃
材料：薺菜500克，豬肉餡250克，面粉500克。
做法：將新鮮薺菜洗凈，入沸水汆數(shù)下，撈出，剁碎，調(diào)入肉餡佐料，包成水餃。
功效提示：薺菜含有豐富的維生素、纖維素，能開(kāi)胃助消化，素有“三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的美譽(yù)，是春天不妨多吃的柔肝養(yǎng)肺的食品。
結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生如何進(jìn)行脾胃調(diào)理的詳細(xì)內(nèi)容介紹，里面涉及的有關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生中的穴位按摩、食療等等。如果您有脾胃不適的情況，或者是工作壓力大生活不科學(xué)，都可以通過(guò)上面介紹的一些調(diào)理脾胃的方法來(lái)進(jìn)行脾胃調(diào)理哦，只有我們的脾胃好了，身體才會(huì)健康哦!
