而且栗子富含膳食纖維非常柔軟，血糖指數(shù)比米飯還低，只要加工烹調(diào)中沒(méi)有加入白糖，糖尿病人也可適量食用。
選購(gòu)栗子的時(shí)候，不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過(guò)金黃的果肉，有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的。如果炒熟或煮熟后發(fā)現(xiàn)果肉中間有些發(fā)褐，倒不需要 擔(dān)心。這是栗子所含的酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒(méi)變，對(duì)人體就沒(méi)有危害。栗子雖然被稱為 “腎之果”，養(yǎng)發(fā)、護(hù)腎有奇效，但也容易肚脹，不易多吃，每天只吃7~8粒，堅(jiān)持一段時(shí)間，就能對(duì)身體和頭發(fā)起到很好的滋補(bǔ)效果!
女人養(yǎng)發(fā)補(bǔ)腎必用八黑
黑，很容易令人想起非洲黑人。整日曝曬在陽(yáng)光底下的他們黑的不可思議，他們膚色黑，但卻也比起其他膚色的人更強(qiáng)壯、健康。
生活中有很多食物有補(bǔ)腎補(bǔ)氣效果，黑色食物是大家公認(rèn)的補(bǔ)腎高手，功效如此強(qiáng)大的“黑仔”“黑物”都有哪些呢?今天小編為大家推薦八“黑”!
1、黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含雌激素，有益于延緩衰老，養(yǎng)顏美容。
黑豆還能有益于治療水腫，且活血解毒。藥理研究結(jié)果顯示，黑豆能養(yǎng)陰補(bǔ)氣，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)的食品。
吃法多樣，適于燉食、熬粥，或制作豆?jié){，以及磨成豆泥制作點(diǎn)心等。
黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒。
2、黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能損傷大腦的細(xì)胞，進(jìn)而延緩老年人認(rèn)知減退，位于波士頓的老年人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中心的研究人員如是說(shuō)。
3、黑棗
黑棗性溫味甘，富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營(yíng)養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。
并對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”，經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。
