中藥煎煮常識 煎中藥前要了解這些

  中藥是我國傳統(tǒng)的一種疾病方法,對于不同的人群來說,所需的中藥也是不一樣的。但是要經(jīng)歷的事確實不盡相同的,那就是煎藥。中藥的煎煮是非常有講究的,小編給大家講講煎藥都需要注意什么事情。

  中藥煎煮常識

  煎煮中藥可以用礦泉水嗎

  有人說,為了讓中藥煎煮出來更加有營養(yǎng),所以倒入了礦泉水,那么礦泉水適合可以用來煎煮中藥呢?專家表示,煎中藥的時候好不要用礦泉水,這是因為礦泉水里含有的礦物質(zhì)是比較多的,這些物質(zhì)有很大的可能會與中藥發(fā)生反應(yīng),從而影響藥效。

  建議:煎中藥的時候直接采用自來水、蒸餾水或者井水即可。

  煎中藥之前到底要不要清洗

  從藥店購買回的中藥材在煎煮之前是不是需要清洗?這個問題困擾了許多朋友。中醫(yī)說,其實中藥是不宜清洗的,因為在清洗的過程中,流動的水會將中藥的藥性溶出,會直接影響藥效。

  值得一提的是,中藥雖然不宜清洗,但是大多數(shù)中藥在煎煮之前是要先浸泡半小時左右的,這是因為浸泡可以讓中藥里的有效成分更容易發(fā)揮出來,具體的做法要根據(jù)不同的藥材進行,煎煮前好先咨詢醫(yī)師。

  煎中藥到底要煎多久

  煎煮中藥的時長到底需要多久呢?有人認為,煎中藥的時間越長,越能發(fā)揮出中藥的藥性,其實這種想法是錯誤的。中醫(yī)認為,不同的處方煎煮的時長是不一樣的,有一些藥材需要長時間的煎煮,有些則反而。

  建議:在煎煮中藥之前一定要咨詢醫(yī)師,哪些藥材要先下、哪些藥材后下,這些問題都要了解清楚,避免因為錯誤的煎煮方法影響了藥效。

  煎中藥是否一定要加蓋

  有很多人為了操作方便,在煎中藥的時候往往不加蓋,中醫(yī)提醒,煎中藥一定要把藥壺的蓋子蓋上。這是因為大多數(shù)的中藥需要在加蓋的情況下才能發(fā)揮出好的藥效,若是不加蓋,有些藥性會隨著水蒸氣揮發(fā)在空氣里,此時人們再喝煎好的中藥,其實是沒有多大效果的。

  煎中藥選擇什么器皿好

  現(xiàn)代家庭中很少見到砂鍋、瓦罐這類器皿了,于是有人在煎中藥時選擇了鐵鍋或者銅鍋,但是你知道嗎?鐵跟銅在煎中藥的過程中會與中藥發(fā)生化學反應(yīng),嚴重的話還會導(dǎo)致煎好的中藥里含有毒副作用。

  建議:煎中藥一定要選擇砂鍋或者瓦罐,再不濟也要買一個不銹鋼鍋來煎中藥,避免使用還有鐵、銅等元素的器皿。

  煎煮中藥分類

  1、煮劑

  是用一般的溫度和加熱時間,將藥物煎煮去渣所得的液體劑型。煮劑濃度適中,具有吸

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