現(xiàn)在很多人生病都會選擇中藥進(jìn)行調(diào)理，那么關(guān)于怎么熬制中藥大家知道嗎。中藥調(diào)理的效果比較好，不過吃中藥不能吃什么我們應(yīng)該了解一下。很多人都會好奇中藥和西藥可以一起吃嗎?下面就會為大家詳細(xì)的介紹一下。
用什么器具熬好
我們在熬中藥的時候應(yīng)該使用瓷器或是砂鍋，其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋或是耐高溫的玻璃器皿，采用這些鍋類主要是因為它們都是比較穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)，能避免傳導(dǎo)過快，很少會在熬制中藥的時候出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)。
熬煮前準(zhǔn)備工作
在熬制中藥的時候，我們應(yīng)該將藥物浸泡一會，讓有效的成分比較容易溢出。一般以花、葉、莖類為主的藥物，應(yīng)該浸泡十五分鐘左右。以根、種子、根莖、果實類為主的藥物，時間就要長一點了，要泡半個小時左右。用水量要超過藥物的1-3厘米。
熬煮時間
熬藥的時候大多都是根據(jù)藥性來決定的，很多藥物都是在30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不能熬制太久，一般在沸騰之后熬制5-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸后，之后文火熬制40到60分鐘左右。熬煮時要攪拌藥料2-3次。
熬煮火候
一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則，也就是說沸前用武火，使水很快沸騰，沸后用文火，過程中應(yīng)該蓋上蓋子，以防止藥物成分在久熬中隨水蒸氣丟失。
服藥時間
一般而言，在飯前或飯后半小時至一小時之間服用藥物佳;若為補陽或補氣藥，應(yīng)選擇早上睡醒時服用，補陰或補血藥則在睡前服藥療效較佳。要注意的是，若是容易引起惡心、嘔吐的祛痰藥，或?qū)δc胃較刺激的中藥材，則選擇飯后服用，才能避免不適癥狀發(fā)生。
服中藥勿放糖
有人喝藥喜歡放糖，以緩解苦味，這是不可取的。因為糖也是一味藥，而且不同的糖作用還不一樣，比如：白糖性平，滋陰收斂;紅糖性溫，能活血;冰糖甘寒生津。藥液加入糖后，等于在原來的方子里又加進(jìn)去了一味藥，方子就變了。
吃中藥不能吃什么
1、生冷類食物
此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者,當(dāng)禁忌。
2、辛辣類食物
此類食物多辛熱,有通陽健胃之功效,若過多食用則易生痰動火,散氣耗血,故該類飲食僅適合于寒證疾病者,而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、發(fā)物類食物
