編者按：歲已入秋，秋風(fēng)秋雨襲人面，天氣也日漸干燥起來。秋季飲食的重點(diǎn)也就在于滋陰潤燥，中醫(yī)養(yǎng)生一直追崇自然和平衡，虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之，秋冬之際，很多女孩子都會手腳冰涼，體內(nèi)的陰陽平衡被打亂了，所以需要及時的滋養(yǎng)潤燥，補(bǔ)身健體，以水靈靈的狀態(tài)迎接冬季的挑戰(zhàn)，這時候如果只是喝些美味當(dāng)滋補(bǔ)湯就能起到上面的療效，你會相信么？
一、沙參玉竹豬皮湯
材料：沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。
制作：先將豬皮表面的毛刮凈，置于沸水中焯5分鐘，減少皮下的油脂，撈出切成粗條狀備用。沙參、玉竹、陳皮洗凈。陳皮并切成細(xì)絲狀，沙參折斷成約3厘米長。然后將湯料共放入湯煲內(nèi)，加進(jìn)適量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小時，調(diào)味即可。
功效：本湯有補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)身體免疫力，潤澤肌膚的作用。
二、雪梨木瓜燉冰糖
材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。
制作：先將雪梨、熟木瓜洗凈，去除外皮、內(nèi)核，切成粗件放入燉盅內(nèi)，加進(jìn)冰糖，再加入適量冷開水，用武火隔水燉1小時即可。
功效：本燉品有養(yǎng)陰清潤，并具有美顏的功效。
三、紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯
材料：紅蘿卜250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗1個。
制作：用刀刮去紅蘿卜的表皮并洗干凈，切成小段;竹蔗洗凈后砍成小段;豬腱肉洗凈切成粗件。然后將紅蘿卜、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內(nèi)，慢火煲1~2小時，調(diào)味即可。
功效：本湯能養(yǎng)陰生津，滋養(yǎng)肌膚。
