目錄：
第一章：生魚(yú)片危害身體 魚(yú)吃錯(cuò)了會(huì)惹上致命重疾
第二章：空腹吃魚(yú)肉是否浪費(fèi)蛋白質(zhì)
編者按：生活中很多人都愛(ài)吃生魚(yú)片，但是大家知道嗎？其實(shí)生魚(yú)片的危害是很大的，接下來(lái)小編為大家詳細(xì)的講解一下關(guān)于其危害，以及告訴大家如何吃魚(yú)肉更健康，快來(lái)看看學(xué)學(xué)吧。
生魚(yú)片危害身體 魚(yú)吃錯(cuò)了會(huì)惹上致命重疾
1.生吃魚(yú)片得“肝吸蟲(chóng)病”
很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲(chóng)病，甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專(zhuān)家介紹，肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病，人通過(guò)吃生的或半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類(lèi)被感染的幾率極高，目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲(chóng)患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~(yú)蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見(jiàn)，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
