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第一章：生魚片危害身體 魚吃錯(cuò)了會(huì)惹上致命重疾
編者按：生活中很多人都愛吃生魚片，但是大家知道嗎？其實(shí)生魚片的危害是很大的，接下來小編為大家詳細(xì)的講解一下關(guān)于其危害，以及告訴大家如何吃魚肉更健康，快來看看學(xué)學(xué)吧。
生魚片危害身體 魚吃錯(cuò)了會(huì)惹上致命重疾
1.生吃魚片得“肝吸蟲病”
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對(duì)肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。
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據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
