葡萄的功效有哪些?有什么好吃呢?請看下文介紹。
8月份許多應季水果在北京輪番登場,西瓜、葡萄、李子、蜜桃、梨應有盡有琳瑯滿目。今天我們說說以往老北京院子里少不了的葡萄。
葡萄的營養(yǎng)價值很高:富含糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質,葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄是藥食同源的食品,適當吃些葡萄,能健脾和胃。
中醫(yī)解讀葡萄的“藥效”:我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的功效均有記載?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說:葡萄主“筋骨濕痹,益氣,倍力強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食,輕身不老延年。”中醫(yī)認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。