健康飲食需遵循五條原則
原則一：享受多樣化的食物
所謂飲食多樣化，就是說(shuō)你的食譜中要有各種各樣的食物，烹調(diào)方式要花樣翻新要嘗試些新式的食物搭配方法，避免日復(fù)一日地重復(fù)同樣的食物等。
原則二：要以谷物及其他谷類食品與果蔬為主
這條原則所傳達(dá)出的信息就是要你實(shí)現(xiàn)飲食方式的轉(zhuǎn)變，也就是說(shuō)要從傳統(tǒng)的食譜向現(xiàn)在的食譜轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)的食譜偏愛(ài)大量的高蛋白高脂肪食品而現(xiàn)在提倡的食譜則以更多的水果、蔬菜、谷物為主。
原則三：選擇低脂肪奶制品，瘦肉與低脂食物
這條原則旨在減少脂肪攝入量?，F(xiàn)在，許多人從食物中攝入的脂肪數(shù)量都大大超標(biāo)，因而導(dǎo)致了各種各樣的健康問(wèn)題，其中包括癌癥的發(fā)生。
