4.七菜粥
七菜粥的做法相當(dāng)簡單,先將米洗凈放入砂鍋中,再加入適量的水用小火煮上三、四十分鐘。煮粥過程中還可將鍋蓋打開一點(diǎn),讓多余的水蒸發(fā)掉。將適量的七菜洗凈切碎,在粥即將煮好前5分鐘左右將七菜放入鍋中,并加入少量的鹽。粥做成后,盛到碗里,在粥上撒上一些黑白芝麻即可食用。
5.山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人也可不加)。將山楂煮水后取汁適量,加入大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入砂糖煮沸即成。春節(jié)期間因肉食過多而食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等,有很好療效。
6.陳皮粥
陳皮15克,大米50克。將陳皮水煎取汁,加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心?,每次?至5克調(diào)入稀粥中服食,每日1劑??身槡饨∥?、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。