Tips：購買健康蔬果10大要訣
1、盡量購買普及性高的蔬果。不容易種植的蔬果，使用化肥、農(nóng)藥的機會較高。
2、選擇屬于根部的蔬果或有厚皮的水果（如：香蕉、橙、椰子等）。
3、買有蟲洞的菜，農(nóng)藥較少，而外型漂亮的菜，通常農(nóng)藥多。
4、蔬果和人一樣，外型各有差異，若同一批蔬果長得一模一樣，就有理由擔心是否拜化學物質(zhì)所賜了。
5、去皮或摘去外圍葉子，可除去部分農(nóng)藥殘余。
6、摘去花和花莖，因為農(nóng)藥可能聚積在此。
7、烹煮蔬菜時不蓋蓋子，因為農(nóng)藥經(jīng)加熱有揮發(fā)作用，不蓋蓋子會使農(nóng)藥揮發(fā)掉一些。
8、使用蔬果專用的天然無殘留清潔劑。
9、盡量吃位于食物鏈下層的東西。
10、變換所吃的海產(chǎn)品種類，防止某種物質(zhì)在體內(nèi)過多沉積。
