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編者按：成年人的生活離不開(kāi)的就是酒，請(qǐng)客吃飯、工作應(yīng)酬等場(chǎng)合都有酒的存在。我們都知道有的人喝酒上臉，稍微多喝一點(diǎn)臉就紅的不得了，那么喝酒上臉對(duì)健康有沒(méi)有危害呢？
不難發(fā)現(xiàn)，在喝酒的時(shí)候，有的人一會(huì)兒就面紅耳赤，一些人卻氣定神閑。這到底是為什么呢？喝酒容易臉紅其實(shí)是一種基因缺陷，那么喝酒容易臉紅對(duì)健康到底有沒(méi)有好處？
喝酒會(huì)臉紅，“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;是乙醛
在喝酒方面，可以分類為三種人：第一種是三杯還沒(méi)下肚，臉就紅成關(guān)公的不耐看型；第二種是神色如?？雌饋?lái)千杯不醉，其實(shí)你稍微一碰人就倒了的深藏不露型；第三種就是氣定神閑笑傲酒場(chǎng)的絕代酒桶型。
為什么人喝酒就會(huì)臉紅呢？大多數(shù)人肯定會(huì)說(shuō)：因?yàn)榫凭镉幸掖佳?！?duì)于這樣的回答，只能無(wú)情地給鄉(xiāng)親們打上大紅叉了。其實(shí)，導(dǎo)致人臉紅的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴(kuò)張毛細(xì)血管的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液通過(guò)得更多，人的臉才會(huì)紅起來(lái)。
為什么喝酒以后人的臉色會(huì)不同？
人的身體里有兩種酶會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)臉紅的癥狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉，只能期待肝臟里的P450（特異性比較低的一群氧化酶）來(lái)慢慢將攝入的酒精代謝掉。
深藏不露型雖然看起來(lái)神色如常，其實(shí)他們悲劇，因?yàn)樗麄兊捏w內(nèi)兩種酶都沒(méi)有，所以不會(huì)表現(xiàn)出臉紅的癥狀，只能靠肝臟悲催地一個(gè)人慢慢分解，故，這樣的人搞不清楚自己的底線在哪里，容易喝醉，肝臟也容易受損。試想，人家三個(gè)人做的活，在這種人的體內(nèi)只剩肝臟一個(gè)人做，長(zhǎng)期以往，怎么的肝臟都會(huì)過(guò)勞死。因此喝酒不會(huì)臉紅不代表此人的酒量就一定大，如果大家一個(gè)勁向這種人拼命勸酒，這種人出現(xiàn)酒精中毒的悲劇就極高了。
至于絕代酒桶型的人，恭喜你們，你們的身體里兩種酶的含量都極高，體內(nèi)的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬(wàn)不可以和他們斗酒，否則下場(chǎng)真的會(huì)很慘。
