速凍食品是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。但是如今速凍食品是否安全呢？速凍食品的細(xì)菌門是什么情況呢？下面就來聽聽一些相關(guān)的報道吧。
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