常見(jiàn)食物的酸堿性
強(qiáng)葷酸性：蛋黃，乳酪，西點(diǎn)，烏魚(yú)子，柴魚(yú)等。
中葷酸性：火腿，雞肉，豬肉，鰻魚(yú)，牛肉，面包，奶油，馬肉等?！ ?/p>
弱酸性：花生，啤酒，文蛤、章魚(yú)、泥鰍等。
弱堿性：紅豆，蘿卜，蘋(píng)果，甘藍(lán)菜，洋蔥、豆腐等。
中堿性：蘿卜干，大豆，胡蘿卜，番茄，香蕉，橘子，草莓，梅干，檸檬，菠菜等。
強(qiáng)堿性：葡萄，茶葉，葡萄酒，海帶，天然綠藻類(lèi)。
經(jīng)測(cè)定，素堿性食物的堿性大小依次為：海帶、黃豆、甘薯、土豆、蘿卜、柑橘、西紅柿、蘋(píng)果。
葷酸性食物的酸度大小依次為：魚(yú)肉、蛋、糙米、大麥、蠶豆、精米、面粉。
