3、飲水量因人而異
《中國居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動量大、出汗多，則相應增加飲水量，及時補水。有人會質疑，過去不是提倡8杯水2000毫升?其實，這2000毫升是指人一天需要的水分總量，食物中富含水分，人體需要的水，很大一部分來自于食物中。6杯是低限量，應該根據(jù)機體狀態(tài)及活動量適量喝水。
4、白開水是佳飲品
白開水包含多種礦物質和些微量元素，如鈉、鉀、鈣.鎂、鋅、鐵、銅、鉛、氟、碘和硒等。從營養(yǎng)學角度看，飲水不僅是為解渴，它還是提供人體必需的礦物質和微量元素的重要途徑之一。
很多人覺得白開水沒有味道，飲料、純凈水更好喝。有節(jié)制性的飲用飲料、純凈水并不會對健康產生危害。但如果以它們代替白開水，就會導致礦物質、微量元素缺乏。而且飲料不但起不到給身體“補水”的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
5、飲用新鮮的白開水
新鮮白開水富含營養(yǎng)。但白開水存放時間過長或隔夜重煮的水，不僅沒有營養(yǎng)物質，而且還可能含某些有害物質，如亞硝酸鹽，危害人體健康。另外，白開水一定要燒開，自來水中的氯可以和沒燒開的水中的殘留的有機物質相互作用，使致癌的可能大大增加。
另外，反復煮沸的蒸餾水千萬不要飲用。
