★李生津液根清熱
李與桃常相提并論，“艷如桃李”是說人之貌美的，“李紅桃白”是說景之宜人的，“李代桃僵”是褒獎(jiǎng)患難與共風(fēng)格的，“桃李滿天下”是歌頌教書育人功勞的。李子是誘人的時(shí)鮮水果，除鮮食外，還可作為果脯、果干、果醬、蜜餞、罐頭。其營養(yǎng)豐富，每千克含蛋白質(zhì)4.8克、脂肪6.6克、糖124.4克、纖維素10.4克，它如胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸也含量頗豐，還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素。鮮食治病有清肝滌熱、利水生津之功，可治療虛勞骨蒸、消渴、腹水等病。但“多食生痰”、“損傷脾胃”、“令人虛”，這是古人從許多教訓(xùn)中總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，故“不可多食”。其根能清熱解毒，常作為消渴、淋病、痢疾、丹毒、牙痛的治療藥物。其葉、仁、膠也各有其用，或善小兒科，治壯熱、驚癰、水腫、金瘡；或長老年病，以散瘀、利水、潤腸、鎮(zhèn)咳；或各科雜使，透發(fā)痘疹、消翳定痛。
★杏防癌變?nèi)熟钐?/strong>
一代名相王安石極贊杏之嬌媚，有《北陂杏花》詩一首為證，詩曰：“一陂春水繞花身，花影妖嬈各占春?？v被春風(fēng)吹作雪，絕勝南陌碾成塵。”除作為傳統(tǒng)藥物應(yīng)用外，杏子的防癌、益壽作用近年來被提得更響。美國科學(xué)家從苦杏仁中提取出具有抗癌作用的維生素B17（苦杏仁苷），并由此引起了轟動效應(yīng)。據(jù)說長壽的高加索、斐濟(jì)、芬乍等地區(qū)都有以杏為食的習(xí)慣，人壽百歲而不天者大有人在。以杏為藥，首推其子杏仁，為祛痰、止咳、平喘、潤腸之圣藥。若與枳殼結(jié)成藥對巧妙調(diào)劑，對久咳、頑咳有奇效。苦杏仁有毒，主要成分為苯甲醛和氫氰酸，食用過量會出現(xiàn)呼吸困難、抽搐、昏迷、瞳孔放大、心跳加快、四肢冰冷等中毒癥狀，也有因此送命者。故一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下運(yùn)用，千萬不可妄食。杏子、杏葉、杏樹皮、杏樹根治病療疾之功在藥典都有記載，難怪人說“杏樹身上無廢物”。
杏林今古
杏與中醫(yī)結(jié)緣深，以致于成為中醫(yī)的招牌、中醫(yī)的驕傲、中醫(yī)高尚醫(yī)德的具體體現(xiàn)。相傳三國時(shí)期名醫(yī)董奉無私為人療疾．病人為了感謝他，就在他住的房子周圍種杏樹，數(shù)年之后蔚然成林。
其德其行，感天動地。為了永遠(yuǎn)銘記他的貢獻(xiàn)，人們就把醫(yī)界稱為“杏林”、藥店稱為“杏林堂”，并用“杏林春暖”、“譽(yù)滿杏林”贊頌有董奉精神的后來者。這才是：董奉雖已去，“依然十里杏花紅”；代有名醫(yī)出，“紅杏枝頭春意鬧”。2009年8月，江西九江市的有識之士在廬山的含鄱口為董奉建苑塑身，把董奉與中醫(yī)藥文化的研究聯(lián)系得更緊密了。中華中醫(yī)藥學(xué)會和九江市政府還專門開辟了“杏林中醫(yī)藥文化論壇”，計(jì)劃每年都要舉行紀(jì)念和學(xué)術(shù)交流活動。
