古代宮廷養(yǎng)生秘笈
中國封建社會的太醫(yī)，尤其是明朝以后的太醫(yī)，是醫(yī)學(xué)界的特殊階層。他們采取生饑、食療、慎用的方法，去保障貴族的健康；同時也避免了因為防治不力而被革職、殺頭等處罰。雖然許多中國的皇帝不聽從太醫(yī)的勸告而夭折了，但是許多貴族能夠健康生存，尤其是許多嬪妃能夠長命百歲，這就引起了許多現(xiàn)代人極大的興趣。
劉氏家族是中國金朝醫(yī)學(xué)家劉完素的后裔，也是明朝永樂太醫(yī)劉純的后裔，更是中國少見的歷史悠久的中醫(yī)家族。
劉純創(chuàng)立的養(yǎng)生之道與三分治七分養(yǎng)學(xué)說，至今是全世界華人的口頭語，也是中醫(yī)預(yù)防疾病和治療慢性病的理論。
話說食療是中醫(yī)的傳統(tǒng)療法，也是提高人體抵抗疾病能力、控制慢性病發(fā)展的基礎(chǔ)療法。中醫(yī)叫正氣存內(nèi)，邪不可干。那么抗病能力從何而來呢？首先是提升胃氣，因為升提胃氣能夠提高吞噬細(xì)胞的活性。但是沒有足夠的營養(yǎng)，吞噬細(xì)胞的數(shù)量是很少的。
需要注意的是，在喝各種各樣的肉湯的同時，要喝果汁。
因為肉煮熟了就破壞了維生素，因此人要吃維生素。好的維生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁機(jī)，榨取液體喝。為什么要喝果汁呢？因為一個人一天要吃掉一大堆新鮮的蔬菜水果，是相當(dāng)費(fèi)力的。而把3~5斤的蔬菜水果，變成1升的果汁就會輕易攝入。在所有的蔬菜水果中，西紅柿的維生素含量比較高。但是很多人把蔬菜熬煮得非常熟爛，或者吃水果很少，這就造成了維生素缺乏。古人提倡用喝果汁的方式，來補(bǔ)充維生素。
