目錄：
第二章：補血不當(dāng)"鐵"易失 走出女性補血6大誤區(qū)
編者按：貧血是女人的通病，你知道如何補血嗎?其實女人貧血未必就是缺鐵，貧血的原因有很多，對癥補血才是王道，你知道貧血的類型嗎?你會補血嗎?
細究女人貧血的原因 對癥飲食補足氣血
何謂貧血?
貧血是指血液中的紅血球過少、血色素不足，常見的有缺鐵性貧血、惡性貧血、葉酸缺乏性貧血、地中海型貧血、再生障礙性貧血等。
1.缺鐵性貧血：是指體內(nèi)鐵質(zhì)攝取不足、腸胃疾病或血液流失造成血紅素?zé)o法合成，所引起的貧血，又稱為小球性貧血。常見的發(fā)生情形，例如：不當(dāng)?shù)臏p肥、偏食、消化道潰瘍出血、痔瘡出血、生理期出血量過多等。
營養(yǎng)補充來源：牛肝、豬肝、牛心、瘦肉、牡蠣、蛋黃、蘆筍、堅果、桃子乾、燕麥。
2.惡性貧血：是指體內(nèi)缺乏維生素B12所引起的巨球性貧血，例如：全素食者、偏食者、先天胃無法製造內(nèi)在因子(維生素B12與內(nèi)在因子結(jié)合才能被吸收)、全胃切除者。
營養(yǎng)補充來源：動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、蛋奶、乳製品、魚、蛤。
3.葉酸(維生素B9)缺乏性貧血：是指體內(nèi)葉酸不足所引起的巨球性貧血，例如：飲食攝取不足(偏食者、食物不當(dāng)烹調(diào))、酗酒、腸道切除、腸道疾病。
營養(yǎng)補充來源：肝臟、瘦肉、蛋黃、深綠色蔬菜、菠菜、蘆筍、紅蘿卜、馬鈴薯、南瓜、豆類、堅果、全麥麵包。
