春季飲食養(yǎng)生原則(4)

  春天飲食養(yǎng)生 多吃金色水果

  春天多吃金色水果,如枇杷、芒果等。枇杷能潤肺化痰,腰芒細(xì)嫩香甜。

  枇杷被譽(yù)為“果中之皇”,是一種低能量高營養(yǎng)的水果(能量含量較低,39千卡每百克),其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機(jī)酸類物質(zhì)。

春季飲食養(yǎng)生 五原則不可少

  枇杷:潤肺化痰

  金色的小果子,味道甜中帶酸,一走進(jìn)水果超市,香氣濃郁的枇杷一下子就把我吸引住了。枇杷的表皮黃而多蠟質(zhì),因此又被稱為黃蠟丸,剝開外皮,里面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。

  枇杷被譽(yù)為“果中之皇”,是一種低能量高營養(yǎng)的水果(能量含量較低,39千卡每百克),其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機(jī)酸類物質(zhì),而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

  枇杷是潤肺的好食材,《本草綱目》中記載:“枇杷能潤五臟,滋心肺”,枇杷葉也有緩解肺熱干咳的作用,川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒干咳時會吃一些枇杷,每天吃上四五顆,能有一定的潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。

春季飲食養(yǎng)生 五原則不可少

  枇杷挑選和食用時都是有一定講究的,我一般喜歡挑選果皮橙黃,茸毛完整(果實耳背處),個頭大而勻稱的果實,這樣的吃起來味道才好。另外,成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的,但是尾部的茸毛和贓物比較多,吃前一定要清洗干凈。注意新鮮枇杷不易存放,一次不要買得太多。

春季養(yǎng)生吃什么 春季飲食 馬齒莧 
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