要多吃新鮮蔬菜、水果，保證充足的維生素和纖維素的補(bǔ)充。要多進(jìn)含鈣豐富的牛奶、蝦皮、海帶等，以防骨質(zhì)疏松等癥的發(fā)生。要少鹽，每天不得超過(guò)8克，以免引起高血壓和腦血管疾病。此外，中年人飲食要有節(jié)制，定時(shí)定量，以免引起消化功能紊亂而損害健康，要戒煙，它是誘發(fā)多種疾病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。如果飲酒，要適量。
中年人的飲食，除科學(xué)安排好一日三餐，并注意平衡膳食外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充具有抗衰老作用的食物。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，工蜂和皇蜂雖系同母所生，但工蜂只能活六個(gè)月，而皇蜂可活五年，其原因是：前者食蜂蜜而后者食蜂皇漿。蜂王漿能刺激腦垂體和腎上腺，促進(jìn)組織的供氧和血液循環(huán)，從而振興生命。據(jù)說(shuō)，拿破侖精力充沛過(guò)人，也因久服蜂皇漿之故。
已有資料證實(shí)，芝麻含有豐富的抗衰老成分—維生素E，能促進(jìn)細(xì)胞的分裂，推遲細(xì)胞的衰老，常吃可抑制細(xì)胞內(nèi)的衰老物質(zhì)—自由基的堆積，從而延緩衰老的發(fā)生。魚(yú)中含有較多的不飽和脂肪酸，有抗動(dòng)脈硬化之功效;黑木耳含一種妨礙血凝固的物質(zhì)，常食可防止腦血管病的發(fā)生。蘿卜能增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞吞食癌細(xì)胞有本領(lǐng)。香菇等食物含有植物性固醇類(lèi)物質(zhì)，具有抗癌作用。以上食物均為天然理想的防早衰保健食品，中年人宜經(jīng)常選食之。
