警惕食物中的重金屬(6)

  三、愛吃動物內(nèi)臟

  動物內(nèi)臟更容易有重金屬的沉積,因為家禽全靠工業(yè)飼料喂養(yǎng),這些飼料具有不確定性,一旦不安全食物被動物食用后,比如動物所吃的飼料,喝的水如果被重金屬如鎘污染了,都要靠內(nèi)臟來代謝,一些重金屬等有害物質(zhì)就會沉積在內(nèi)臟里。

  建議:每周多吃一到兩次動物內(nèi)臟,而且每次食用量不要超過50克。此外,吃動物內(nèi)臟時,好多搭配一些粗糧和蔬菜,以補充膳食纖維。

警惕食物中的5種重金屬

  四、愛喝易拉罐裝飲料

  易拉罐以鋁合金做材料,罐內(nèi)壁涂了一層有機涂料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過程中,很可能有的地方?jīng)]涂上保護性涂料,或者涂得過薄,致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸。

  久之,鋁元素逐漸溶化其中,尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大。據(jù)科研人員對22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3~6倍。

  建議:少喝易拉罐飲料,改喝瓶裝飲料或是直接用自家的杯子飲用白開水更健康。

警惕食物中的5種重金屬

智力發(fā)育 神經(jīng)發(fā)育 重金屬 
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