蘋果健脾胃這樣吃(5)

  蘋果挑選方法

  蘋果有:紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等品種。

  ●紅富士蘋果的挑選方法:

  1. 看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜;

  2. 看蘋果身上是否有條紋,越多的越好;

  3. 蘋果是越紅,越艷的好。

  ●秦冠蘋果的挑選方法:

  1. 挑大小勻稱的,好是中等大的;

  2. 用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的;

  3. 顏色要均勻。

  ●黃元帥蘋果的挑選方法:

  1. 挑顏色發(fā)黃的,麻點越多越好;

  2. 用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。

  蘋果家庭儲藏

  家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干,并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定),瓶口敞開。蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天,然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒,根據(jù)貯量不同可噴灑50~150g不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發(fā),吃蘋果時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。

  總結(jié):綜上所述,我想大家都了解蘋果的功效與作用很多,煮著吃的話,更加的養(yǎng)生保健,達到健脾胃、止腹瀉、降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌等功效。

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