蘋果含有較多的維生素以及微量元素,可以提高機(jī)體免疫力。臨床上有研究表明,最佳食用它的時(shí)間是早上時(shí)間,以及下午四點(diǎn)左右。因?yàn)檫@兩個(gè)時(shí)間段都是機(jī)體代謝最旺盛的時(shí)刻,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收也是最好。
早上吃蘋果是黃金,這句話是有一定科學(xué)依據(jù)。晚上經(jīng)過(guò)一夜消耗代謝,體內(nèi)的肝糖物質(zhì)基本已經(jīng)耗盡,所以很多人剛起床都會(huì)有疲憊感。這時(shí)候吃一個(gè)蘋果,可以完全被身體吸收,快速將這些果糖物質(zhì)轉(zhuǎn)換為葡萄糖,補(bǔ)充能量。
還有可以促使膽汁分泌流動(dòng),不會(huì)使其一直積聚在膽囊內(nèi),有效預(yù)防患有膽結(jié)石。需要注意的是,最好是吃完早飯后食用,避免果酸和胃酸相結(jié)合,對(duì)胃腸道粘膜組織造成刺激,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)潰爛。還有就是下午四點(diǎn)左右,這個(gè)階段機(jī)體處于大量消耗能量狀態(tài),可以完全被吸收,不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,早上吃它可以避免加重胃腸負(fù)擔(dān),可以減少消化吸收不良的癥狀。很多人喜歡晚上事前食用,由于含有的果酸物質(zhì)以及天然果膠,夜晚會(huì)積聚于胃內(nèi),一旦發(fā)生化學(xué)反應(yīng)之后,就會(huì)產(chǎn)生有害酸性物質(zhì),會(huì)對(duì)周圍器官造成侵蝕,長(zhǎng)期如此就會(huì)導(dǎo)致胃腸道有糜爛。而且產(chǎn)生的大量有害氣體,還會(huì)對(duì)肺部造成影響,呼吸音有所加重,頻率加快。
本身就患有胃腸疾病的人群,是不建議晚上吃,可以放在下午食用,熱量消耗較大,還不會(huì)刺激加重身體負(fù)擔(dān)。蘋果纖維素以及維生素含量都比較多,而且屬性溫和,也不會(huì)對(duì)身體造成刺激。
還可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞生長(zhǎng),加快機(jī)體代謝速度,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。便秘患者以及淋巴免疫系統(tǒng)受損的人,可以多吃一些。長(zhǎng)期堅(jiān)持,會(huì)有明顯的變化。因?yàn)楹锌寡趸镔|(zhì),女性朋友多食用,可以抑制黑色素形成。
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張曉燕,1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院,畢業(yè)后一直從事臨床工作,現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)