5、過氧脂質(zhì)
過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過氧脂質(zhì)進入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
6、身體總處于缺水狀態(tài)
身體輕微缺水會導致疲勞，因為缺水時血流量減低，而這時心臟不得不增加跳動的次數(shù)和力度以確保有充足的供血量。所以，不要等到口渴的時 候才喝水，因為當你感到口渴時，你的身體已經(jīng)失去了2%～3%的水分。平時吃飯的時候也應(yīng)該多喝湯，或吃些高水分的水果和蔬菜，以便每天確保8～9杯水的攝入量。
7、長期飽食
日本科學家研究發(fā)現(xiàn)：長期飽食會導致大腦早衰。因為飽食后，胃腸道循環(huán)血容量增加，造成大腦血液供應(yīng)相對不足，使腦細胞正常生理代謝受到影響，甚至還會引起冠心病病人發(fā)作心絞痛，誘發(fā)膽石癥、膽囊炎、糖尿病等。
8、大量飲白酒
大量和無節(jié)制地飲白酒，會使肝臟發(fā)生酒精慢性中毒而引起各種病癥，男子會造成性功能減退、精子畸形、過早陽痿，女子則會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、停止排卵、頭發(fā)枯黃、性欲減退等早衰現(xiàn)象。
9、腌咸食品
在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。
10、用水果代替蔬菜
許多人覺得水果能夠代替蔬菜，每天只吃水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，起到助消化、防腸癌之作用。
