蘆根茯苓黃鱔湯
原料：黃鱔1條，蘆根15g，赤茯苓20g，桑寄生lg，鹽2g。
制作：黃鱔去腸雜洗凈人鍋，加蘆根、桑寄生、赤茯苓、清水適量，武火煮沸，文火將鱔肉燉爛，去藥渣，加鹽即可。
功效：滋陰益氣、補(bǔ)肝腎、清熱利濕。用于肝炎、肝硬化、肺結(jié)核、糖尿病、泌尿系感染、盆腔炎、水腫少尿、高血壓等病癥的輔助治療。慢性肝炎患者食用有較好的輔助治療作用。
桑葉菊花豬肝湯
原料：豬肝lOOg，桑葉12g，干白菊花15g，鹽少許。
制作：新鮮豬肝洗凈，切片待用。桑葉洗凈，加清水2碗煲半小時后，放入豬肝，中火煮沸，待熟加入白菊花，加鹽調(diào)味食豬肝飲湯。
功效：疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目。用于眼結(jié)膜炎、夜肓癥、頭痛、睛痛、白內(nèi)障、青光眼的輔助治療尤佳。
