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編者按：良好的睡眠能夠決定你一天的精神狀態(tài)。但是好的睡眠并不是人人都能夠擁有的。想要改善你自己的睡眠質(zhì)量嗎？吃的巧才能睡得好。那么晚餐吃什么睡得好呢？
千諺萬語話健康 吃得巧睡得好
哪些食物可能會(huì)偷走我們的睡眠呢?怎么吃才能安穩(wěn)入睡，一覺到天明?
小米：性微寒，具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究發(fā)現(xiàn)，小米中含有豐富的色氨酸，其含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭。色氨酸能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺，使大腦思維活動(dòng)受 到暫時(shí)抑制，使人產(chǎn)生困倦感。另外，小米含豐富的淀粉，食后使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的量。小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡。
龍眼：其味甘、性溫，具補(bǔ)心益腦、養(yǎng)血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可，對(duì)改善睡眠有益。
水果：水果中含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味，可誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生一系列反應(yīng)，生成血清素，從而有助于進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
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蓮子：蓮肉味澀性平，蓮心味苦性寒，均有養(yǎng)生安神之功效?！吨兴幋筠o典》稱其可治“夜寐多夢”。研究表明，蓮子含有蓮心堿、蕓香甙等成分，具鎮(zhèn)靜作用，可促進(jìn)胰腺分泌胰島素，使人入眠。睡前可將蓮子用水煎，加鹽少許服用;或?qū)⑸徸又笫旒影滋鞘秤谩?/p>
桑葚：其味甘性寒，能養(yǎng)血滋陰，補(bǔ)益肝腎?！峨S息居飲食譜》載，“桑葚聰耳、明目、安魂、鎮(zhèn)搬魄”。常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷鍋內(nèi)熬成膏，加蜂蜜適量調(diào)勻貯存，每次1～2匙，溫開水沖服。
葵花子：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)腦細(xì)胞的新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能。睡前嗑一些葵花子，可以促進(jìn)消化液的分泌，有利于消食化滯、鎮(zhèn)靜安神、促進(jìn)睡眠。
核桃：味甘性溫，是一種很好的滋補(bǔ)營養(yǎng)食物，能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖調(diào)食，睡眠前食用。
紅棗：性溫、味甘、色赤、肉潤，具有補(bǔ)五臟、益脾胃、養(yǎng)血安神之功效，對(duì)氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1～2調(diào)羹。
蜂蜜：具有補(bǔ)中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對(duì)失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克，用溫開水沖1杯飲用。
牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏迷欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色胺;另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉，鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡，對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。
