痛風(fēng)患者 飲食誤區(qū)知多少
得了痛風(fēng)，患者自然希望通過(guò)積極控制飲食，減少嘌呤攝入來(lái)控制痛風(fēng)發(fā)作。但是如果步入誤區(qū)，控制不當(dāng)，不但錯(cuò)失美味，也于己無(wú)利。那么如何吃才是正確的呢?
誤區(qū)一：好多吃粗糧
粗糧富含膳食纖維，有助于降低血脂、減肥、減輕胰島素抵抗等。多數(shù)痛風(fēng)患者伴有代謝綜合征。食用膳食纖維可改善代謝綜合征，進(jìn)而改善痛風(fēng)患者的整體代謝情況。但是，谷物糙皮中嘌呤含量相對(duì)較多，過(guò)多食入會(huì)引起血尿酸升高。
建議：主食以細(xì)糧為主，可選擇性地?cái)z入嘌呤含量低的粗糧，如小米和玉米等。單純的痛風(fēng)患者，粗糧攝入量每人每天50克;伴有代謝綜合征的痛風(fēng)患者，粗糧攝入量可適當(dāng)多些;對(duì)粗糧非常敏感的痛風(fēng)患者，則要少吃或不吃。
誤區(qū)二：多吃豆制品有利于預(yù)防和控制痛風(fēng)
豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和大量植物營(yíng)養(yǎng)素，比起肉類含較高的多不飽和脂肪酸，這些顯著的優(yōu)點(diǎn)有助于改善代謝綜合征，減輕炎癥反應(yīng)，預(yù)防和控制痛風(fēng)發(fā)作。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，吃豆制品對(duì)痛風(fēng)患者有保護(hù)作用。但美中不足的是，與粗糧一樣，豆制品為中等嘌呤含量食物，食用過(guò)多同樣會(huì)升高尿酸。
建議：痛風(fēng)患者選擇豆類及豆制品的順序是：豆腐→豆干→豆?jié){→整粒豆，攝入量也應(yīng)按順序逐漸減少直至不吃。對(duì)豆制品非常敏感的痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，則要少吃或不吃。
誤區(qū)三：不可以喝茶
茶葉中含有茶葉堿，其代謝產(chǎn)物不會(huì)在關(guān)節(jié)處沉積，也不會(huì)形成痛風(fēng)石。茶葉是弱堿性的，適量飲用有助于堿化尿液、促進(jìn)尿酸排泄。
建議：痛風(fēng)患者可適量飲茶，但不要過(guò)量和飲濃茶，特別是不宜在痛風(fēng)發(fā)作時(shí)飲用。
