中醫(yī)解讀山藥 滋補(bǔ)藥中“圣品”(3)

  夏日去火吃12種食物

  1.海帶

  海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱,還可以對(duì)付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。另外,夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié),海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。

  海帶既可涼拌,又可煲湯食用,其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。

  禁忌:但患有甲亢的病人不要吃海帶,孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。

  2.黃瓜

  黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>

  禁忌:需要提醒的是,由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者好少吃黃瓜,老年慢性支氣管炎發(fā)作期也好不要食用。

  3.西紅柿

  西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。

  4.蘿卜

  民間把蘿卜稱為“小人參”,這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價(jià)值高,還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話,青蘿卜是佳,紅皮白心者次之。

  5.大豆

  大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí),還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!

中醫(yī) 健脾胃 夏日去火 
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